كشفت فرق المراقبة وقمع الغش عددا من المخالفات بمحلات وفضاءات ترويج اللحوم الحمراء والبيضاء، حيث رافقت كاميرا التلفزيون الجزائري فرق المراقبة في جولة قادتهم إلى عدد من المحلات بولاية الجزائر العاصمة والبليدة، والتي تبين من خلالها أن التجار لا يحترمون أدنى شروط النظافة والسلامة الصحية.
وتمكنت فرقة المراقبة الصحية للحلوم من ضبط عدد من المخالفات المتعلقة بالنظافة وشروط حفظ اللحوم وكذا عدد من المخالفات التي تخص شروط استعمال آلات الفرم أو تقطيع اللحم.
وبخصوص اللحوم المجمدة، أكد أحمد حميدة رئيس مفتش الجودة وقمع الغش بمديرية التجارة لولاية البليدة، أنه ينبغي فرم هذه اللحوم بإعتبارها مواد سريعة التلف.
ويذكر أن فرم اللحوم المجمدة ممنوع حسب القانون الجزائري، حسب ما أكده مسؤول بمديرية التجارة.
