في حوار إعلامي ، استعرضت الباحثة بمركز البحث العلمي والتقني حول المناطق القاحلة لولاية بسكرة،وريدة بن ومان، تفاصيل مشروع "سفران فود" الدولي الذي وضع الجزائر في مصاف الدول الرائدة في زراعة الزعفران، بفضل نتائج مبهرة تفوقت على المعايير العالمية.
الحوار سلط الضوء على الجهود المبذولة من قبل الباحثين الجزائريين لتعزيز إنتاجية الزعفران، والتقنيات المبتكرة المستخدمة في تطوير الزراعة المحلية، بما يسهم في دفع عجلة الاقتصاد الوطني وتحقيق الأمن الغذائي.
إلى جانب الزعفران، يعمل الباحثون الجزائريون على مشاريع زراعية مبتكرة، منها إنتاج أعلاف مخصصة لتسمين الخرفان باستخدام مخلفات التمور. المشروع حصل على براءة اختراع ويهدف إلى تثمين الموارد المحلية، مما يعزز الأمن الغذائي الوطني.
